2010年02月23日

かぼちゃケーキ^ ^♪

今日は、昨日に引き続き、
かぼちゃをた~~~っぷり使って
カップケーキをつくりましたface02icon154


仕上げに、黒豆とかぼちゃをトッピングicon14
これがまた、
もちもちでお~いし~んですicon06

カロテンたっぷりで
おいしくヘルシ~icon64face05icon64
  


Posted by サロンちゃん at 12:04Comments(7)ヘルシーお菓子

2010年02月08日

ヘルシーデザート♪

icon102「鈴懸」の新作を買いましたicon102

いちごと白玉、甘すぎないあんこface05
その下には、
これまた甘すぎないゼリーに、一番下にはほうじ茶のゼリーface08icon14
ほうじ茶の苦味がアクセントになって、最高~icon97

けっこう高さのある容器なんですが、
ペロッと食べちゃいましたicon194  


Posted by サロンちゃん at 15:56Comments(3)ヘルシーお菓子

2010年01月27日

生キャラメル♪

北海道に住む知人から
手作りの生キャラメルをいただきました~face05

北海道のバターを使用しているそうですicon64
やっぱり濃厚~icon77icon77
バター味と抹茶味とコーヒー味icon102
どれもおいしくいただきましたicon12
ありがとうございま~すface02  


Posted by サロンちゃん at 17:30Comments(0)ヘルシーお菓子

2010年01月09日

かりかりかりんとう^ ^♪

おいしいかりんとう、見つけましたface05
「おばあちゃんのうの花揚げ かりかりかりんとう」icon97



国産大豆を使用したおからのかりんとうです。
かりんとうといっても、
砂糖のかたまりを食べているような
コテコテのかりんとうではなくて、
あっさり、ヘルシーなかりんとうなんですicon102
塩味と黒糖味がありますicon64

一度食べだすと、くせになりますよ~
おすすめですface02  


Posted by サロンちゃん at 13:39Comments(3)ヘルシーお菓子

2010年01月08日

れんこんケーキ!!!

今日は
れんこん」を使って
ケーキをつくりましたよface02icon154

野菜屋さんでれんこんを見て
ひらめいただけなのですが、
これがまた美味icon12
生地にれんこんをすりおろして入れるだけですicon102
もっちもちで、食物繊維もたっぷりとれて、
これは、かなり成功ですicon105

今日もヘルシー食材で、
健康な2人ですicon134
  


Posted by サロンちゃん at 18:31Comments(6)ヘルシーお菓子

2010年01月05日

失敗><!?

今日は、
無添加の紫芋の粉を入手したので
紫芋のケーキに挑戦しましたicon97

が…
紫色がきれいに出ず、
見た目はあまりおいしそうとは言えない出来上がりに
なってしまいました…icon198
(写真ではわかりにくいですが…)


でも味は美味しかったですよface02icon154

今度はちゃんときれいな出来栄えになるよう、
リベンジしようと思いますicon14  


Posted by サロンちゃん at 17:54Comments(3)ヘルシーお菓子

2009年12月15日

おからきなこクッキー♪

今日は、
おからと黒ごまきなこを使ったクッキーをつくりましたface02

レシピicon28
・おから…100g
・黒ごまきなこ…40g
・上新粉…100g
・オリーブオイル…大さじ4
・メープルシロップ…大さじ3

すべての材料を混ぜたら、
クッキーの形に成形してオーブンで焼くだけicon67

おからの食物繊維で、
かなりの満腹感icon97
大豆のイソフラボンもたっぷりで、
女性に嬉しいクッキーですicon102


  


Posted by サロンちゃん at 18:29Comments(1)ヘルシーお菓子

2009年12月11日

健康ジュース!

先日紹介した人参ケーキに
使った人参ジュースです(右側)icon86
左側がトマトジュースicon64

ジュースといっても
砂糖も塩も一切使用していません。
ドロドロで、人参とトマトそのものを
食べているような感じです。
私はもともと、トマトジュース苦手なのですが、
このトマトジュースなら飲めるんですface05
スープなどに入れても美味しいですよ!

「新潟県 魚沼産のジュース」です。  


Posted by サロンちゃん at 18:50Comments(0)ヘルシーお菓子

2009年12月01日

生姜焼酎#^ ^#

寒くなってきたので…

以前紹介した「生姜粉末」を
焼酎に入れて飲んでみましたぁ~icon102(↓右側)



1杯に小さじ1/4程度カナ。
あとにピリッとくる感じが
旨しicon100

私は芋焼酎のお湯割りに入れてみましたが
他の焼酎でも美味しいと思いますface02

温まりますよ~icon153


  


Posted by サロンちゃん at 18:37Comments(0)ヘルシーお菓子

2009年11月30日

かぼちゃクッキー♪

今日のヘルシーお菓子は、
かぼちゃのクッキーicon12です。

かぼちゃの甘さが絶妙~face02

レシピicon28
 ・小麦粉…100g
 ・かぼちゃ…1/4個
 ・オリーブオイル…大さじ4
 ・メープリシロップ…大さじ1
 ・豆乳…大さじ1

すべての材料を混ぜて
一口大に成形したら、
180度のオーブンで15~20分焼くだけ!

今回は豆乳を多く入れすぎたため
生地が軟らかくなって、マフィン風になっちゃいましたicon11
でもおいしいよicon102

焼き上がりは、少し軟らかいけど、
しばらく置いといたら硬くなりますface02

皆さんも、ぜひ作ってみてくださ~いicon06  


Posted by サロンちゃん at 18:53Comments(0)ヘルシーお菓子

2009年11月27日

アマニケーキ

今日はアマニケーキ 作りましたicon154
アマニ(寒冷地咲く花の種)は食物繊維豊富でアレルギー改善、ホルモンバランスを調整してくれたりします
 
ゴマのような感じで美味しいですicon06
5g×15本入りで1050円でした
 
ほうれん草のごまあえ、メイプルシロップと混ぜて食パンにのせて
トーストしてもgoodですicon105
アマニオイルもあります
ぜひ、お試しくださいface02
  


Posted by サロンちゃん at 12:41Comments(2)ヘルシーお菓子

2009年11月26日

ポンデケージョ♪♪

パン屋さんに行くと、
ついつい買っちゃう!あの、
ポンデケージョface05
作っちゃいましたicon102



水分はお豆腐だけ!
もっちもちの食感がたまりませんface02

レシピ(だいたい20個分)icon28
・白玉粉…200g
・絹豆腐(水切りせずに)…300g
・粉チーズ…100g
・オリーブオイル…10g
・卵黄…1個分
・固形チーズ(角切り)…個数分

すべての材料を混ぜたら、
ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
あとは個数分に丸め、中に固形チーズをいれてさらに丸めて
オーブンで焼くだけ!(180度で25分)

お好みで、生地にゴマを混ぜても美味しいですicon12
(写真のものは、くるみをのせてます!)

冷めてもモチモチモッチモチicon64
お試しくださ~いface01

  


Posted by サロンちゃん at 17:39Comments(0)ヘルシーお菓子

2009年11月25日

青汁ケーキ^ ^♪

今日の手作りケーキは・・・

「青汁ケーキicon154」ですicon67


生地に、青汁の粉末と甘納豆を加えて
炊飯器で焼くだけicon102
ぜんぜん、青臭くなく、抹茶のような風味で
美味しいですface05

ケーキだけど、
からだにやさしいケーキicon102

青汁が苦手な方は
ぜひお試し下さいicon64



  


Posted by サロンちゃん at 17:25Comments(0)ヘルシーお菓子

2009年11月20日

かぼちゃケーキ

ヘルシーかぼちゃケーキ 作りましたicon154

かぼちゃに含まれるβーカロテンはのどや鼻などの粘膜や消化管を正常に保つ働きがあり
免疫力を高めて感染症を予防しますface01
 
冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かないと言うのもここからきてるみたいです
 
美肌効果もあり かぼちゃ ぜひ 食べてくださいicon113
 
レシピ icon28
 
かぼちゃ 150g(正味)
薄力粉  150g
BP     小さじ1
卵      2個
メープルシロップ  大さじ2
オリーブオイル   大さじ3
ぜ~んぶ混ぜて 炊飯器でスイッチONで完成icon97

しっとりしてヘルシーで美しくなるかぼちゃケーキ 
作ってみてください~♪
  


Posted by サロンちゃん at 18:54Comments(1)ヘルシーお菓子

2009年11月19日

雑穀米おはぎ^ ^♪

今日は、雑穀米を使って“おはぎ”を作りました


十八穀米を使っているので、
普通のおはぎに比べて、
ビタミン・ミネラルも豊富icon12
雑穀のプチプチ感がなんとも言えませんface05

もち米に雑穀を入れて炊き、
成形して、あんこで包むだけ!

おすすめのあんこは…
コレicon67

「白玉屋新三郎」のつぶあんicon102
しつこくない甘さで、くせになりますよ!!
天神大丸か、桜坂のお店で購入できますicon64

ぜひお試しあれ~icon97
  


Posted by サロンちゃん at 18:46Comments(0)ヘルシーお菓子

2009年11月18日

おいものケーキ♪

ブログ新入生1日目ですicon90
ヘルシーなお菓子作りにはまっている
2人組みですface01
今日は、サツマイモを使った
ヘルシーなケーキを作りましたicon154(^ ^)

さつまいも…300g
豆乳…200g
メープルシロップ…大2半
卵…2個
薄力粉…30g

さつまいもをやわらかくなるまでレンジでチン
したら、他の材料と混ぜて、
炊飯器に入れて焼くだけ!

小麦粉も30gだけで、ほとんどお芋!!
見た目は、いまいちですが、味はgood!
食物繊維も豊富で、お通じもスッキリです

また作っちゃお~icon65  


Posted by サロンちゃん at 16:52Comments(2)ヘルシーお菓子